農(nóng)業(yè)和食品供應(yīng)體系既影響著氣候變化，也是受氣候變化的影響最敏感的領(lǐng)域之一。在當(dāng)前COVID-19全球流行的背景下，糧食安全也成為各國(guó)關(guān)注的一項(xiàng)重要問(wèn)題。一個(gè)韌性、可持續(xù)的農(nóng)業(yè)和食品體系不僅可以減少環(huán)境和氣候足跡，保護(hù)公民健康，還可以增強(qiáng)國(guó)家面對(duì)未來(lái)糧食安全、疾病爆發(fā)等各種威脅的抵御能力。

 

2020年5月，歐委會(huì)發(fā)布了《農(nóng)場(chǎng)到餐桌戰(zhàn)略》（Farm to Fork Strategy），旨在驅(qū)動(dòng)歐盟的可持續(xù)食品體系轉(zhuǎn)型，建立一個(gè)“公平、健康、環(huán)境友好”的食品體系。針對(duì)上游的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，歐盟將通過(guò)立法大幅減少化學(xué)殺蟲(chóng)劑、化肥、抗生素的使用，并要求至少40%的農(nóng)業(yè)政策預(yù)算和30%的海洋漁業(yè)基金要致力于應(yīng)對(duì)氣候變化的相關(guān)行動(dòng)。針對(duì)中下游食品供應(yīng)鏈條，歐盟將在食品的運(yùn)輸、儲(chǔ)存、包裝和食物垃圾等環(huán)節(jié)采取行動(dòng)，減少食品加工和零售產(chǎn)業(yè)的環(huán)境和氣候足跡，并增強(qiáng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。此外，歐盟將禁止進(jìn)口不符合歐盟相關(guān)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)的食品。

 

除了確保公民和地球的健康，農(nóng)場(chǎng)到餐桌戰(zhàn)略也為歐洲食品業(yè)提供了巨大的商業(yè)機(jī)會(huì)。隨著消費(fèi)者對(duì)綠色健康和可持續(xù)食品需求的增加，歐盟的食品體系將轉(zhuǎn)變?yōu)槿驑?biāo)準(zhǔn)，這將大大增強(qiáng)歐盟國(guó)家的農(nóng)民、漁民、食品加工商和零售商在全球食品業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。 本/文-內(nèi)/容/來(lái)/自:中-國(guó)-碳-排-放-網(wǎng)-tan pai fang . com