中國(guó)生活垃圾產(chǎn)生量在2017年達(dá)到2.13億噸，預(yù)計(jì)2020年將突破3億噸，不但對(duì)環(huán)境安全構(gòu)成威脅，垃圾處理過(guò)程中更會(huì)釋放大量CO2、CH4和N2O，加劇全球氣候變化。研究在上海垃圾分類政策實(shí)施后，對(duì)涵蓋2365個(gè)家庭的普陀區(qū)試點(diǎn)社區(qū)進(jìn)行生活餐廚垃圾處理過(guò)程溫室氣體排放調(diào)查和情境分析，比較分析傳統(tǒng)混合焚燒（情景一）、垃圾分類和現(xiàn)場(chǎng)減少餐廚垃圾（情景二）、以及垃圾分類和厭氧消化處理餐廚垃圾（情景三）之間排放差異。

研究通過(guò)物質(zhì)流生命周期評(píng)價(jià)和清單分析，得出各情景的碳排放結(jié)果，基準(zhǔn)填埋場(chǎng)情景、情景一、情景二和情景三的每公斤垃圾碳排放量分別為1.49x10-2、4.94x10-3、4.85x10-3和1.6x10-3 kgCE。51.8%的餐廚垃圾最終能確實(shí)地被分隔，而填埋場(chǎng)負(fù)荷在情景二和情景三下分別減少17.3%和16.5%，送往焚燒的垃圾含水量減少了13.6%，垃圾低熱值增加了16.2%。研究認(rèn)為厭氧消化是最適合餐廚垃圾的能源轉(zhuǎn)化方法，并指出提升餐廚垃圾分隔率至60%以上對(duì)減少處理過(guò)程的凈碳排放無(wú)幫助。