經(jīng)過對建園、農(nóng)事管理、果穗套袋、采摘、包裝、運輸、廢棄物處理等41個作業(yè)環(huán)節(jié)、72個碳足跡核算，運用低碳技術(shù)種植的嘉興市南湖區(qū)陽光玫瑰葡萄，栽培每千克葡萄排放0.824千克二氧化碳，跟常規(guī)的葡萄種植模式相比減碳13%……

 

8月11日下午，由浙江農(nóng)林大學(xué)教授王懿祥團隊開發(fā)的全國首個葡萄碳標(biāo)簽，在浙江省嘉興市南湖區(qū)大橋鎮(zhèn)發(fā)布。據(jù)介紹，這也是全國首個葡萄碳標(biāo)簽，將引導(dǎo)綠色消費和低碳生產(chǎn)，助力“碳中和”，推動葡萄產(chǎn)業(yè)低碳高質(zhì)量發(fā)展。

 

所謂碳標(biāo)簽，即以標(biāo)簽的形式將商品在生產(chǎn)、運輸和處置全生命周期中排放的溫室氣體用量化的數(shù)據(jù)標(biāo)示出來。在農(nóng)產(chǎn)品包裝上加注碳足跡標(biāo)簽的方式，可以引導(dǎo)低碳消費和低碳生產(chǎn)，為減少溫室氣體排放盡一己之力。

 

據(jù)介紹，一般而言，碳足跡是衡量人類活動中釋放的或是在產(chǎn)品或服務(wù)的整個生命周期中累計排放的溫室氣體的總量。不僅是一個對溫室氣體簡單的量化過程，更是體現(xiàn)從國家、組織（企業(yè)）、到個人的行為是否符合環(huán)境正義原則的途徑。 產(chǎn)品碳足跡即評價一件特定產(chǎn)品的制造、使用和廢棄階段，整個從“搖籃到墳?zāi)?rdquo;的過程中導(dǎo)致溫室氣體排放的量，可間接反映一件產(chǎn)品的環(huán)境友好程度。

 

王懿祥表示，陽光玫瑰碳標(biāo)簽的發(fā)布，掀開了葡萄行業(yè)低碳發(fā)展的新篇章。 “這意味著我國的葡萄行業(yè)有了第一張?zhí)紭?biāo)簽，也是水果行業(yè)的第一張?zhí)紭?biāo)簽，讓葡萄也有‘低碳味’，將領(lǐng)跑水果行業(yè)低碳潮流。消費者要踐行低碳生活也有了選擇項，購買具有碳標(biāo)簽的商品，就是在水果消費領(lǐng)域努力踐行低碳生活。”

 

葡萄碳標(biāo)簽研發(fā)團隊專家、浙江省生態(tài)環(huán)境科學(xué)設(shè)計研究院高工張艷梅介紹，為了開發(fā)陽光玫瑰葡萄碳標(biāo)簽，團隊梳理了種植前準(zhǔn)備環(huán)節(jié)、培育葡萄的環(huán)節(jié)、包裝運輸環(huán)節(jié)、以及銷售廢棄物處理環(huán)節(jié)，所開發(fā)的碳標(biāo)簽符合PAS2050標(biāo)準(zhǔn)的要求，得到了公證處的公證。

 

嘉興南湖生態(tài)環(huán)境分局局長羅勇表示：“開展葡萄碳足跡計量與碳標(biāo)簽開發(fā)是我們建設(shè)省級低（零）碳試點的創(chuàng)新舉措。葡萄碳標(biāo)簽將是引領(lǐng)我們?nèi)珔^(qū)低碳生活，踐行雙碳的新標(biāo)識。浙江農(nóng)林大學(xué)和省環(huán)科院為我們開發(fā)葡萄碳標(biāo)簽，保證了碳標(biāo)簽的科學(xué)性。”

 

“目前，我們開發(fā)的葡萄碳標(biāo)簽主要是針對陽光玫瑰葡萄，下一步還將開發(fā)浪漫紅顏、醉金香等葡萄品種的碳標(biāo)簽。”王懿祥表示，因為不同品種的葡萄，同一個品種不同種植戶的碳足跡都是不一樣的，比如肥料的種類和用量，種植的時間長短等，研發(fā)團隊還要仔細(xì)核算，爭取早日開放出更多品種的葡萄碳標(biāo)簽，更好的引導(dǎo)綠色農(nóng)業(yè)、低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展。