農(nóng)業(yè)是對氣候變化最敏感的產(chǎn)業(yè)之一。人們以前總說農(nóng)業(yè)“靠天吃飯”，這正體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)對于氣候及氣候變化的高度依賴性和脆弱性。在全球氣候危機日趨嚴重的大背景下，如何趨利避害、最大限度地降低氣候變化給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來的不利影響與風險，同時充分挖掘潛在的農(nóng)業(yè)發(fā)展與轉型機遇是世界各國普遍面臨的重要問題。

 

氣候變化對于全球農(nóng)業(yè)的影響和風險

 

政府間氣候變化專門委員會（IPCC）的第六次評估報告再次表明，氣候變化正在給種植業(yè)、畜禽養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來多方面的壓力與威脅1。

 

在過去50年里，全球中低緯度地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的增長已經(jīng)因為氣候變化而變緩，氣候變化已全面影響了作物產(chǎn)量和質量、草原質量、森林分布、魚群分布等各個方面。例如，根據(jù)多模型比較的結果，考慮到多種因素的綜合作用和不考慮適應的前提下，氣候變化對全球四種主要作物（玉米、小麥、水稻和大豆產(chǎn)量）總體呈現(xiàn)負面影響，在高排放情景下到2100年將使這四種作物的單產(chǎn)平均減少25%，并且會降低一些作物的營養(yǎng)密度1。

 

氣候變化還改變了一些關鍵的物候與生長區(qū)域的適宜性。在高排放情景下,到2050年全球將有10%的作物和畜牧生產(chǎn)區(qū)的氣候將變得不再適宜現(xiàn)有的作物生產(chǎn)和牲畜養(yǎng)殖1。例如，熱帶地區(qū)的熱脅迫將給作物生產(chǎn)帶來非常嚴峻的不利影響，蔬菜在授粉和結果期間更容易受到高溫和干旱的壓力，從而影響產(chǎn)量和質量。全球平均氣溫升高還可能增加一些害蟲出現(xiàn)的頻率，使許多作物面臨更嚴重的蟲害威脅。

 

氣候極端事件已經(jīng)影響了種植業(yè)和漁業(yè)部門的生產(chǎn)力。2015年至2020年間，同時遭遇了三種以上不同極端天氣和氣候事件的國家占比已超過了50%，遭遇至少一次極端天氣和氣候事件國家的占比已經(jīng)接近60%1。這些數(shù)據(jù)表明，極端氣候天氣和氣候事件已經(jīng)成為全球多數(shù)國家的普遍現(xiàn)象，并對全球糧食安全、食物安全和農(nóng)村生計都產(chǎn)生了重大影響。

 

此外，氣候變化對農(nóng)業(yè)的風險還具有復合性與級聯(lián)性。例如，氣候變化對水資源總量及其時空分布的影響，會間接影響作物生產(chǎn)，強降雨和干旱等極端事件的發(fā)生頻率加劇會給作物產(chǎn)量帶來直接威脅。在雨養(yǎng)條件下，高溫和干旱的復合影響會使歐洲的玉米產(chǎn)量下降超過60%2。

 

氣候變化對農(nóng)業(yè)和糧食安全的負面影響將增加饑餓、營養(yǎng)不良及其他飲食相關的風險，從而影響著聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標（SDGs）的實現(xiàn)，尤其是零饑餓目標的實現(xiàn)。相關研究估計，到2050年全球可能會有5000多萬人營養(yǎng)不良，如果不通過國際貿(mào)易等政策與措施進行有效適應，全球營養(yǎng)不良的人數(shù)可能會達到7300萬3。

 

此外，對一些社會經(jīng)濟本來就不太穩(wěn)定的區(qū)域，氣候變化會加劇糧食危機和營養(yǎng)不良。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）發(fā)布的《2021年世界糧食安全和營養(yǎng)狀況》表明，易受沖突和極端氣候影響的低收入國家食物不足發(fā)生率的升幅最大，如拉丁美洲及加勒比地區(qū)是2017年至2019年間受多種因素影響導致食物不足發(fā)生率升幅最大的區(qū)域，而非洲地區(qū)是唯一一個同時受沖突、極端氣候和經(jīng)濟衰退三種因素綜合影響的區(qū)域，食物不足發(fā)生率將上升并威脅社會穩(wěn)定。 本`文@內(nèi)-容-來-自；中^國_碳0排0放^交-易=網(wǎng) ta n pa i fa ng . co m