幾個世紀以來，由于土地管理不當、不可持續(xù)的農(nóng)業(yè)方式等原因，全球土壤受到了相當程度的負面影響，原本通過土壤儲存的二氧化碳也因此大量釋放于大氣中。碳農(nóng)業(yè)正是基于這種情況提出的概念，意即各種旨在將大氣中的碳吸收到土壤中以及農(nóng)作物根葉中的農(nóng)業(yè)方法。

 

碳農(nóng)業(yè)的目標是通過改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，提高碳固存在土壤和植物中的速度，加快減少大氣中的碳排放。常見的碳農(nóng)業(yè)方法包括以收獲后剩余的生物質(zhì)作為覆蓋物返回土壤替代燃燒處理、以保護性耕作替代傳統(tǒng)耕作、以高度多樣化的作物輪作和綜合耕作方法取代連續(xù)單一的作物栽培、以蟲害綜合治理技術(shù)所取代濫用殺蟲劑等等。除了吸收二氧化碳以外，碳農(nóng)業(yè)還具有恢復退化土壤、提高作物產(chǎn)量和減少污染、凈化地表水和地下水，以及增加微生物活動和土壤生物多樣性等額外好處。