自去年11月以來,全球人口已正式突破80億,是1950年的3倍多。這數(shù)字已使糧食和能源的供需失衡。聯(lián)合國預(yù)測本世紀(jì)中葉,全球人口將增至97億。
凱瑞(John Kerry)今天接受媒體訪問時(shí)表示:「我個(gè)人認(rèn)為情況將不堪負(fù)荷。我們需要弄清楚該如何處理永續(xù)性問題,還有我們究竟能在地球上養(yǎng)多少人。」
全球暖化正讓此一問題惡化,各國簽訂具里程碑意義的2015年巴黎協(xié)定(Paris Agreement),同意將全球平均升溫控制在與前工業(yè)時(shí)代相比最多攝氏2度的范圍內(nèi),并且努力追求續(xù)減至攝氏1.5度內(nèi)。
為80億人口生產(chǎn)食物占溫室氣體排放量的1/4以上。飼養(yǎng)供食用的牲畜、浪費(fèi)食物和森林砍伐進(jìn)一步加劇氣候暖化的問題,變暖又導(dǎo)致干旱、洪水和極端天氣。
凱瑞說:「我去過許多非洲國家,他們?yōu)樽约荷侍岣叻浅W院?,但事?shí)是今日如此的生活難以持續(xù),更不用提加上未來的數(shù)字。」
專家說,非洲是受氣候變遷影響最嚴(yán)重的地區(qū)之一,出現(xiàn)了毀滅性的干旱和洪水,盡管與西方國家相比,非洲公民對全球暖化幾乎沒有任何影響。 避免航空旅行、少吃肉和改善房屋隔熱,這都有助于保護(hù)環(huán)境。
根據(jù)挪威環(huán)境機(jī)構(gòu)發(fā)布的一份報(bào)告,如果挪威550萬人口遵循衛(wèi)生當(dāng)局的營養(yǎng)指引,該國可在2024年至2030年間減少相當(dāng)于450萬噸的
碳排放量。這項(xiàng)營養(yǎng)指引將使最大的肉食者將紅肉攝取量每周減少至500克以下。 但凱瑞并不打算呼吁人們放棄他們的漢堡。他說:「我認(rèn)為這些選擇取決于人們自己,他們想做什么,他們想怎么做。我建議我們要改變喂養(yǎng)牲畜的方式、想想喂養(yǎng)它們吃什么,以及我們畜牧的方式?!箘P瑞提到所謂的畜牧方式指的是減少對環(huán)境產(chǎn)生負(fù)面影響的新技術(shù)。 凱瑞說:「我認(rèn)為你不必為了完成我們需要做的事情而犧牲生活方式。你可以擁有更好的生活方式,吃到更好的食物,如果我們不再浪費(fèi)那么多食物,就可養(yǎng)活更多的人。」
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