2024年3月8日，在京舉行的現(xiàn)代牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略發(fā)布會上，由中國農(nóng)業(yè)大學、現(xiàn)代牧業(yè)（集團）有限公司、北京京瓦農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心、中農(nóng)碳盈（北京）咨詢有限公司聯(lián)合發(fā)布了我國畜牧業(yè)首份《中國奶業(yè)低碳白皮書》，該書對奶業(yè)排放現(xiàn)狀與發(fā)展目標的系統(tǒng)總結與梳理，并從現(xiàn)有的技術層面闡述了奶業(yè)減排的措施與前沿研究；旨在為相關行業(yè)主管部門及行業(yè)從業(yè)者提供參考，表明奶業(yè)對踐行低碳可持續(xù)發(fā)展的態(tài)度和決心。

 

氣候變化是全球面臨的重大挑戰(zhàn)。在眾多排放源中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)尤其是畜牧業(yè)成為溫室氣體排放的第三大來源，其中反芻動物的腸道發(fā)酵導致的排放占畜牧業(yè)總排放的65%。因此，奶業(yè)不僅承擔著健康中國、強壯民族的使命，也面臨著向綠色、高質(zhì)量發(fā)展轉型的重任。然而，當前國內(nèi)奶業(yè)部分從業(yè)者對低碳轉型的認識仍然片面，缺乏系統(tǒng)性，對于行業(yè)的低碳目標、現(xiàn)狀以及未來方向了解不足。

 

為了深入探討奶業(yè)的低碳發(fā)展，中國農(nóng)業(yè)大學、現(xiàn)代牧業(yè)（集團）有限公司、北京京瓦農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心、中農(nóng)碳盈（北京）咨詢有限公司聯(lián)合發(fā)布了《中國奶業(yè)低碳白皮書》，該書對奶業(yè)低碳發(fā)展相關的政策、技術、現(xiàn)狀及未來進行了全面梳理，旨在向行業(yè)傳達綠色低碳發(fā)展的詳細信息，幫助相關從業(yè)者全面理解奶業(yè)低碳發(fā)展的必要性、重要性和可行性。該白皮書圍繞全球及中國奶業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，探討了氣候變化、奶牛養(yǎng)殖和奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展之間的聯(lián)系，展示了我國奶業(yè)的排放現(xiàn)狀，并提出了針對性的分析和減排措施。通過提供政策建議和實施路徑，梳理國內(nèi)外乳品企業(yè)的低碳可持續(xù)發(fā)展案例，對中國奶業(yè)的低碳未來進行了展望。

 

《中國奶業(yè)低碳白皮書》由行業(yè)專家審核，由專業(yè)團隊編寫，其內(nèi)容深入且具有前瞻性。它不僅提供了基礎信息，還深度整合分析了問題、政策、技術和趨勢，結合實際案例和權威數(shù)據(jù)，以清晰、簡練的語言呈現(xiàn)，旨在使行業(yè)從業(yè)者能夠理解、應用和推廣低碳發(fā)展相關知識。

 

當前，我國奶業(yè)正處于綠色低碳轉型的關鍵時期?！吨袊虡I(yè)低碳白皮書》的發(fā)布，不僅為政府部門和行業(yè)從業(yè)者提供了寶貴的參考資源，也幫助企業(yè)深入了解低碳發(fā)展現(xiàn)狀，科學制定減排策略，推動實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展和技術創(chuàng)新。此外，對提高整個行業(yè)的低碳認識，有助于加速實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標，實現(xiàn)“奶業(yè)振興”，從而從根本上提升我國奶業(yè)在全球的競爭力。