世界上最大的食品集團之一，聯(lián)合利華，已承諾在未來6個月內(nèi)為其3萬種產(chǎn)品貼上碳足跡標簽。聯(lián)合利華生產(chǎn)超過75,000種產(chǎn)品，它將引入徽章（Badge），揭示每件產(chǎn)品對地球的代價。

 

這家食品巨頭的產(chǎn)品包括夢龍冰淇淋、Pot Noodle方便面、馬麥醬和好樂門生產(chǎn)的蛋黃醬等知名食品，而且它是第一家引入這種做法的大公司。預(yù)計它將在歐洲或北美對多達20多種大類產(chǎn)品進行試點，然后在未來兩到五年內(nèi)慢慢地在其整個系列中推廣這些標簽。

 

該公司還敦促英國超市引入類似于素食貨架的碳友好型貨架，。

 

聯(lián)合利華的首席執(zhí)行官艾倫-喬普說：“當(dāng)世界正在應(yīng)對新冠疫情的破壞性影響，并努力解決嚴重的不平等問題時，我們也不能讓自己忘記氣候危機仍然是對我們所有人的一種威脅。氣候變化、自然退化、生物多樣性減少、水資源短缺——所有這些問題都是相互關(guān)聯(lián)的，我們必須同時解決這些問題。”

 

“在這樣做的時候，我們還必須認識到，氣候危機不僅是一個環(huán)境緊急情況；它還對生命和生計產(chǎn)生了可怕的影響。因此，我們有責(zé)任幫助解決這一危機：作為一個企業(yè)，通過我們的品牌采取直接行動。”

 

聯(lián)合利華的全球供應(yīng)鏈主管馬克-恩格爾說，其市場研究表明，年輕消費者非常關(guān)注氣候變化。他告訴記者：“我們打算在未來兩到五年內(nèi)，在我們的整個產(chǎn)品系列上推出碳標簽，并相信這不僅會改變消費者的行動，也會改變我們供應(yīng)鏈中成千上萬的企業(yè)的行動。”

 

去年，聯(lián)合利華發(fā)誓要在2039年前實現(xiàn)所有產(chǎn)品的碳中和，并承諾與新一代農(nóng)民和小農(nóng)戶合作，推動保護和恢復(fù)森林、土壤和生物多樣性的計劃。

 

聯(lián)合利華已承諾向一個新的專門的氣候與自然基金投資10億歐元（12億美元），該基金將在未來10年內(nèi)用于資助包括景觀恢復(fù)、重新造林、碳封存、野生動物保護和水保護等項目。該公司還承諾到2023年實現(xiàn)無森林砍伐的供應(yīng)鏈。

 

周四，被稱作食品沙皇的英國政府的環(huán)境、食品和農(nóng)村事務(wù)部首席非執(zhí)行董事會成員亨利·丁布爾比 (Henry Dimbleby) 啟動了他的國家食品戰(zhàn)略，敦促食品標準局與行業(yè)機構(gòu)合作，建立一致的食品標簽系統(tǒng)。英國食品標準局的主席蘇珊-杰布教授也說，食品系統(tǒng)正面臨著緊迫的挑戰(zhàn)。

 

她說：“國家糧食戰(zhàn)略報告值得對我們糧食系統(tǒng)任何部分負有責(zé)任的每個人廣泛閱讀和深入考慮。其引人注目的敘述將注意力集中在食品系統(tǒng)所面臨的緊迫挑戰(zhàn)上，以及我們必須如何在政府和行業(yè)之間共同努力，創(chuàng)建一個有利于人類和地球健康的系統(tǒng)。”