11月18日，AIIC 2023酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)在海口·海南國際會(huì)展中心舉行。在酒業(yè)產(chǎn)區(qū)可持續(xù)發(fā)展論壇上，新西蘭葡萄種植與葡萄酒釀造協(xié)會(huì)大中華區(qū)市場(chǎng)經(jīng)理武偉分享了構(gòu)建零碳產(chǎn)區(qū)的相關(guān)內(nèi)容。

新西蘭政府規(guī)定2050年要實(shí)現(xiàn)零碳排放長期目標(biāo)，并且提出一個(gè)農(nóng)業(yè)排放稅計(jì)劃，2025年農(nóng)民需要繳納農(nóng)業(yè)碳排放稅，這是全球首創(chuàng)。因?yàn)?，減少碳排放對(duì)新西蘭人來說，更多的是一種生活方式。目前，新西蘭超過96%的葡萄園面積通過可持續(xù)發(fā)展認(rèn)證，10%的酒莊通過有機(jī)認(rèn)證，其中包含許多標(biāo)志性世界知名酒莊。

新西蘭葡萄酒行業(yè)致力于實(shí)現(xiàn)碳中和

氣候變化是葡萄酒行業(yè)面臨的巨大風(fēng)險(xiǎn)，新西蘭葡萄酒協(xié)會(huì)聯(lián)合酒莊最大限度減少碳足跡，到2050年要實(shí)現(xiàn)碳中和，目前新西蘭已經(jīng)有零碳酒莊。新西蘭葡萄酒行業(yè)有一系列的成本較低并長期可持續(xù)發(fā)展解決方案，以實(shí)現(xiàn)行業(yè)脫碳。例如采用溫度和濕度控制，從低碳天然制冷劑中回收熱量，通過云平臺(tái)監(jiān)測(cè)波動(dòng)，這是優(yōu)化能源消耗的有效解決方案。

智能農(nóng)業(yè)對(duì)可持續(xù)發(fā)展的推動(dòng)

武偉還介紹了智能農(nóng)業(yè)對(duì)可持續(xù)發(fā)展的推動(dòng)。比如地下灌溉系統(tǒng)與農(nóng)田蓄水量監(jiān)測(cè)相結(jié)合，用可持續(xù)燃料技術(shù)為減碳排放提供可能性。除此之外，廢棄物升級(jí)循環(huán)、輕量化裝瓶、低碳運(yùn)輸和分銷方法等易于在國際市場(chǎng)推廣并使用的解決方案也是新西蘭酒業(yè)在可持續(xù)發(fā)展方面的重點(diǎn)領(lǐng)域。

看投資段子，輕松一下：

聽說新西蘭酒業(yè)要到2050年實(shí)現(xiàn)碳中和，而且已經(jīng)有零碳酒莊了，這個(gè)太厲害了！不愧是“以綠色為底色”的國度，碳排放對(duì)他們來說，就像“刮胡子”一樣順手，太佩服了！